Ngó sen với tôm mực đều là các nguyên liệu rất dễ mua, cách chế biến giản đơn nhưng đầy đủ chất và bổ dưỡng cho các thành viên của gia đình.
Cách làm gỏi ngó sen tôm mực

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr (tươi)
  • Mực 200 Gr
  • Ngó sen 300 Gr
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 2 Củ
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Rau răm 10 Gr
  • Chanh 2 Trái
  • Ớt 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngó sen cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi. Ngâm với nước pha với chanh/tắc và chút đường khoảng 30p.

2

Cà rốt, dưa leo cắt miếng dài vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Tôm cắt râu, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Râu mực cắt sợi mỏng. Luộc tôm và mực với nước pha chút muối và gừng.

2

Pha nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt, đường và chanh.

3

Ngó sen vớt ra, trộn thật đều với dưa leo, cà rốt và nước mắm chua ngọt, để khoảng 15p cho thấm. Cho tôm mực. rau răm cắt nhỏ vào trộn thật đều. Khi ăn bày ra đĩa (dùng chung) hoặc chén nhỏ như hình (mỗi người 1 chén).

4

Khi ăn, chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.

Nếu được, bạn có thể sử dụng mắm nêm hoặc mắm me pha loãng với tỏi, ớt băm thật nhỏ để làm nước chấm cho món gỏi cuốn, sẽ hấp dẫn và đúng vị Nam Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi hải sản gỏi tôm mực chua cay gỏi tôm mực Thái món ăn dễ làm món ăn thực hiện nhanh

soup carrot nhút tết cổ truyền Dọc Æ há cảo Canh ga nam dong co nau nuoc lau cach lam suon heo xao ngon món ngon lễ valentine 고등어 cạch nau chao ngheu ngon khoai tay kho thit ngon công thức tương ớt xôi trà thit heo kho dua mam tep Óc heo KHO CHAY Phố Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí cach lam muc don thit ngon món ngon từ cà đắng cach lam pudding xoai dau tay nau che hat sen ngon che dau xanh nuoc dua đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa huong dan lam banh chuoi nuong sườn hầm khổ qua Lau gà bun công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt gà hấp canh cáy sandwich cuộn rau củ miến sốt thịt heo chan gio nau gia cay Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen trang mieng tra xanh thực phẩm mượt tóc sắt protein mứt Tết Suon bò hầm nộm dua leo banh chocolate trai cay ngon lam ken trổ tây nguyên mực tẩm bột 2 thịt cuốn lá lốt mon ngao ngon ca trung chien gion phụ kiện dễ thương lan mứt củ gừng salad cà cach lam pho chua Banh pho ăm cá chả cá dai ngon Liên Ròm cha ruoi ngon mut dua ngon cách luộc trứng Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê mi ª om sau vit goi tai heo ốc làm gỏi Ga hap bia бє công thức bánh mì sandwich hình đầu sung Ăn uống để yêu khỏe trúng cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói sa lát trái cây б món xào cha ca mì xào ngheu Quý Thịt gia cay cách làm ếch xào sả ớt bánh mì canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa cach lam ca tim xao toi Làm bánh mì Nấu cá cá hường hấp Cách làm sinh tố Dạy nấu ăn 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Mực tươi trái cay heo quay kho dua cai thit heo cuon ngon heo quay da lò nướng món canh bổ dưỡng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng quán caramen cach lam banh duc Lốc xoáy món tết dân dã bánh ít trần tôm goi ca tam hộp quà Canh ngon yêu thương tôm xào mưt dừa tím Chân giò heo Những công dụng làm sạch ít biết từ bánh trứng rau củ sea bánh mì bơ mềm thịt ba rọi áp chảo dầu hào kem sữa chua dâu tây tang can chè sắn nóng Chè sắn nóng giản dị chuá trững